24 juli 2014

Green & Red

Sapjes, smoothies en juices drinken, waar is het goed voor, welk doel heeft het en waarom doe ik het?

Met het warme weer van de afgelopen dagen (en hopelijk blijft het nog even zo) kun je meer vocht vast houden dan normaal. Dit kan ook zonder het warme weer, bijvoorbeeld als je veel zout eet, koffie drinkt en voor vrouwen tijdens menstruatie en zwangerschap.
Er zijn verschillende soorten groente en fruit die helpen extra vocht af te drijven uit je lichaam. Maar bijna elk stukje groente en fruit heeft effect op ons lichaam.
Hieronder een rijtje;

  • Wortels; bevatten carotine en dit zorgt ervoor dat afvalstoffen en vet uit je lichaam spoelen.
  • Selderij/Bleekselderij; dit heeft een hoog geconcentreerd calciumgehalte wat het hormonale systeem een zetje geeft. Deze hormonen zullen het opgehoopte vet afbreken. Het bevat ook veel magnesium en ijzer, wat je lichaam schoonmaakt.
  • Komkommer; bevat veel sulfaten en silcon, deze mineralen stimuleren de nieren om het urinezuur af te drijven.
  • Groene appels; bevatten appelzuur, dit is goed voor de spijsvertering.
  • Citroen; een bron van vitamine C, calcium en magnesium. Het heeft een bijzonder zuiverend effect voor lever en de nieren.
  • Rode biet; het is weerstand verhogend, zorgt voor een verbeterde zuurstofopname in de cellen van het lichaam.
Met een juicer of sapcentrifuge kun je lekkere smoothies, juices en sapjes maken die je helpen om je lichaam te zuiveren.

Vandaag heb ik 2 juices gemaakt; een rode en een groene. 
De groene is vochtafdrijvend en de rode is om de weerstand te verhogen plus wat energie te krijgen. 


Hier de verhoudingen van de juices,

Rode juice
  • 1 rode biet
  • 1 citroen
  • 1 stengel bleekselderij
  • 1/2 komkommer
  • 1 groene appel
Groene juice
  • 2 stengels bleekselderij
  • 1 citroen
  • 1/2 komkommer
  • 1 groene appel
Alles zonder te schillen in de juicer, in kleine stukjes is soms wel makkelijk.