23 juli 2014

Healthy pizza

Een gezonde havermout pizza

Je kunt hem met alles beleggen wat je lekker vind.
Mijn pizza is met saus, paprika, courgette en wat champignons.

Dit zijn de basis ingrediënten,

De bodem:
100 gram havermout
150 ml water
1 eetlepel Italiaanse kruiden
1 theelepel zout
Voor de saus:
1 blikje tomaten
25 gram tomatenpuree
1 gesnipperde ui
1 teentje knoflook uitgeperst
peper & zout
theelepel oregano kruiden


En de topping:

Champignons, courgette, paprika en tomaat (alle groentes kunnen)
Optioneel; 20 gram mozzarella (zonder is het ook erg lekker)


Hoe maak je de pizza,

Verwarm de oven voor op 200 graden voeg alle ingrediënten bij elkaar voor de bodem en laat een halfuurtje staan.
Besprenkel wat olijfolie op het bakpapier en maak daar de bodem op. (ongeveer 0,5 cm hoog)Leg de bodem voor 15 minuten in een voorverwarmde oven.
Bak ondertussen 1 ui aan en voeg de overige ingrediënten toe voor de saus.
Laat dit 5 minuutjes pruttelen.

Snijd de groentes en h
aal de bodem eruit en besmeer deze met de saus en leg de groentes en eventueel de mozzarella erop.

Bak de pizza af in 10 minuten op 180 graden.