26 februari 2015

Chai tea Latte

Kruidig, warm en heerlijk: Chai latte

Oorspronkelijk komt chai latte uit India, Nepal, Tibet en Pakistan. 
Chai latte is een drank die eigenlijk tussen koffie en thee in zit: thee met kruiden, specerijen en melk. Elke regio heeft zijn eigen receptuur voor chai-mix. Vaak is de basis zwarte thee, melk en water. Kardemom, kaneel, gember, steranijs, zwarte peper, kruidnagel, nootmuskaat en venkel worden toegevoegd om de chai die typische kruidige smaak te geven.
Je kunt thuis zelf chai latte maken en verschillende kruiden en specerijen en smaken, zoals chocolade, vanille en noten toevoegen.

Er zijn verschillende homemade recepten te vinden op internet maar je kunt ook kant en klare thee zakjes kopen.





















Ik had wat proef zakjes gekregen van Starbucks om te proberen. En ik was al fan van de chai tea latte maar nu ik het thuis kan maken werd ik er nog gelukkiger van!

Hoe heb ik mijn homemade chai tea latte gemaakt?
  • Eerst heb ik het thee zakje 3 minuten in groot glas met gekookt water laten hangen.
  • Ondertussen in de melk opschuimer soja melk opgeklopt.
  • Toen deze klaar was in het glas geschonken.
  • Inmiddels was de thee klaar en die schenk je bij de opgeklopte melk.
  • On top kun je nog wat kaneel strooien.
  • En je Chai tea Latte is klaar.



















Easy Simple en onwijs lekker!